Je kent vast wel iemand die echt in sneltreinvaart zijn eten naar binnen werkt? Of misschien ben je het zelf wel. Vaak wordt er tegen diegene nog gezegd; “Doe eens rustig aan”. Maar voordat je dat uit je mond hebt, is het eten al naar binnen gewerkt. Er is echter nieuws voor deze schransers, want uit onderzoek blijkt dat snel eten hartstikke ongezond is.
De Japanse Universiteit van Hiroshima deed onderzoek naar snel eten en kwam tot de conclusie dat het heel ongezond is. Mensen die hun eten binnen vijf minuten op hebben, hebben een grotere kans op verhoogde bloeddruk, overgewicht en diabetes.
Het onderzoek bestond uit 642 mannen en 441 vrouwen die vijf jaar lang gevolgd werden. Deze mannen en vrouwen werden verdeeld in langzame, gewone en snelle eters. En daaruit werd duidelijk dat de groep snelle eters, 11,6 procent meer kans heeft op het metabool syndroom te ontwikkelen. Het syndroom dat zorgt voor de eerder genoemde verhoogde bloeddruk, overgewicht en diabetes.
Snelle eters eten gewoonlijk meer, omdat men door eet tot men vol is. Als ze na vijf minuten een heel bord leeg hebben gegeten, hebben de snelle eters nog niet het signaal gekregen dat ze vol zitten. Dit signaal krijgen ze pas na 15 á 20 minuten. Doordat je dooreet, heb je drie keer zoveel kans dat je overgewicht krijgt dan een langzame eter. Dus voortaan gewoon lekker genieten van je eten!
