Het is duidelijk dat de klimaatverandering ons aardbolletje niet veel goeds gaat brengen. De vele negatieve gevolgen zijn ons inmiddels wel bekend: smeltende ijskappen, een stijgende zeespiegel, en ga zo maar door. Maar waar we nog geen rekening mee hadden gehouden, is bier. Wanneer je in de toekomst een biertje wil gaan drinken, kan dit behoorlijk duur gaan worden, blijkt uit een nieuw onderzoek.
Een klimaateconoom van de University of East Anglia wijst erop dat we tussen nu en 2099 ‘extreme’ jaren gaan krijgen. Het weer wordt dan zo heet en droog dat gewassen zoals gerst – onmisbaar bestandsdeel om bier te maken – mogelijk moeilijker wordt om te verbouwen. Gevolg ervan is dat bier schaarser wordt en dus duurder.
In het allerergste scenario drinken we in Nederland 39 flesjes bier per persoon minder per jaar. En in Ierland kan de prijs van bier in het allerergste geval met 193 procent toenemen! En dit is dus niet alleen met bier aan de hand, maar dan ook misschien met chocolade, koffie en thee. De onderzoekers keken wel alleen naar hoe de economie ervan vandaag uitziet. Daarbij hielden ze dus geen rekening met verandering in de vraag of productiemethoden.
