Een lange frikandel van ruim 41 meter heeft zondag voor veel bekijks gezorgd tijdens de Maasbrachter Havendagen. In het Limburgse Maasbracht werd met succes een wereldrecord gevestigd door een gigantische frikandel van maar liefst 41,45 meter lang te bakken. Daarmee werd het oude record ruimschoots verbroken en leverde de bijzondere actie bovendien een flink bedrag op voor het goede doel.
Wereldrecord sneuvelt met indrukwekkende snack
De organisatie had vooraf één duidelijk doel: een lange frikandel bakken die minimaal 38,15 meter zou meten. Dat getal was niet willekeurig gekozen, maar verwijst naar de lengte van een spits, het kleinste type binnenvaartschip.
Het eindresultaat overtrof alle verwachtingen. Burgemeester Dion Schneider van de gemeente Maasgouw verrichtte de officiële meting en kwam uit op een indrukwekkende lengte van 41,45 meter. Daarmee werd het oude wereldrecord van iets meer dan twintig meter ruimschoots verbroken.
Speciale frituurpan van meer dan 42 meter
Voor het bakken van de lange frikandel moest een compleet nieuwe frituurinstallatie worden ontwikkeld. Vrijwilligers en organisatoren lieten een speciale frituurpan van ruim 42 meter aan elkaar lassen, inclusief een gigantische frituurmand waarin de snack veilig kon worden bereid.
Tekst loopt verder onder de video
Voordat de recordpoging daadwerkelijk plaatsvond, werd de constructie meerdere keren getest en aangepast. De enorme frikandel werd eerst voorgegaard in water tot ongeveer 80 graden. Daarna werd het water afgevoerd, de pan gevuld met frituurvet van 180 graden en kon de gigantische snack in slechts drie minuten worden afgebakken. Langs de volledige frituurpan stonden tientallen vrijwilligers opgesteld om de enorme frituurmand gezamenlijk in het vet te laten zakken en weer omhoog te halen.
Opbrengst voor het goede doel
De recordpoging trok veel nieuwsgierige bezoekers naar Maasbracht. Na afloop konden bezoekers stukjes van de lange frikandel kopen, waarbij de volledige opbrengst naar KWF Kankerbestrijding ging.
De eerste meter van de recordfrikandel bleek zelfs bijzonder populair. Tijdens een veiling werd dat eerste deel verkocht voor maar liefst 32.000 euro. Uiteindelijk leverde de complete actie een indrukwekkend bedrag van 65.000 euro op voor het goede doel.
Record met een smakelijk randje
Met de recordpoging zette Maasbracht zich niet alleen op de kaart met een bijzonder culinair spektakel, maar werd ook een flinke bijdrage geleverd aan KWF Kankerbestrijding. De combinatie van techniek, samenwerking en een flinke dosis Limburgse creativiteit maakte van de lange frikandel een groot succes.
Of het record ooit nog wordt verbroken, moet de toekomst uitwijzen. Voorlopig mag Maasbracht zich in ieder geval de trotse eigenaar noemen van de langste lange frikandel die ooit is gebakken.
Check ook:
