De Nederlandse keuken heeft een schat aan traditionele gerechten die door de jaren heen minder vaak op tafel zijn beland. Sommige van deze oer-Hollandse lekkernijen dreigen echter in de vergetelheid te raken in een tijdperk waarin internationale culinaire invloeden steeds dominanter worden.Toch herbergt deze culinaire geschiedenis enkele pareltjes die het proeven waard zijn. In dit … Meer lezen over Terug in de tijd: 9 oer-Hollandse gerechten waar je knetter nostalgisch van wordt